Vores ansvar

Som kaffehus bærer vi et stort ansvar – og vores ambition er altid at træffe bedre valg. Størstedelen af vores kaffe er allerede økologisk og Fairtrade‑certificeret, og målet er naturligvis at nå 100% ansvarlig kaffe.

Derfor investerer vi også aktivt i bæredygtige projekter og støtter op om FN’s globale verdensmål. Et af vores vigtigste bidrag er Nature Growing‑initiativet, hvor vi er med til at give nyt liv til udpinte plantager i Afrika samt Syd- og Mellemamerika. Her plantes træer, der skaber skygge, binder CO₂, øger biodiversiteten og genskaber stabile leveveje for lokale familier. Det er ansvarlighed, der både kan måles og mærkes.

Som virksomhed er vi nu også blevet SBTi‑committed, hvilket betyder, at vi arbejder målrettet og dokumenteret med at reducere vores klimaaftryk – særligt i Scope 3, hvor kaffens rejse fylder mest.

Der er mange ting, der er afgørende for, at kaffen smager godt – men ansvaret for hele bønnens rejse fra plantage til kop er vores.

Kontakt os

Udfyld formularen og lad os aftale en kaffesnak.

"*" indikerer påkrævede felter

Kompromisløs kaffe connoisseur

Personlig guide til jer

Ærlig og fairtrade kaffehandler

Dokumentation af vores indsats

Gennemsigtighed og ansvarlighed kommer først. Derfor dokumenterer vi nøje vores fremskridt med skovlandbrug. Vores arbejde med La Laja og GrowGrounds fokuserer på at reducere CO2-udledninger gennem innovative landbrugsmetoder.

Se vores folder om rejsen mod skovkaffe her

Dyk ned i tallene bag Stellinis  skov- og klimakaffe

Vi inviterer vores kunder og partnere til at støtte vores samarbejde med GrowGrounds, La Laja og Rabobank. Læs derfor mere om vores fælles indsats med La Laja og GrowGrounds på linket herunder.

Se dokumentationen her

Skovlandbrug er nutid og fremtid

Etableringen af skovlandbrug er et centralt element, som sikrer, at træer og buske integreres i landbrugsarealerne. Dette skaber en fremtidssikret model for bæredygtigt landbrug. Konkret støtter dette partnerskab 2.500 landmænd og forvalter 8.000 hektar jord.

Skovlandbrugssystemerne bidrager desuden til at beskytte regionens naturlige økosystemer og giver kaffebonden mulighed for at dyrke flere typer afgrøder. Yderligere gør etableringen af skov og øvrig vegetation kaffefarmen mere modstandsdygtig mod effekterne af klimaforandring, som kafferegionerne rundt i verden er hårdt ramt af.

Samarbejde med GrowGrounds om skovlandbrug

Vores partnerskab med GrowGrounds er fundamentet for vores strategiske satsning med at omdanne kaffeproduktion til skovlandbrug. Sammen arbejder vi på at reducere CO2-udledninger og forbedre landmændenes levevilkår gennem løsninger, der fremmer naturen og kaffebøndernes levevilkår.

ESG-strategi

Stellini Kaffes ESG-strategi er forankret i FN’s verdensmål. Gennem workshops, energi- og klimaopgørelser samt ambitiøse CO2-reduktionsmål arbejder vi systematisk på at minimere vores miljøpåvirkning.

God smag og Ansvarlighed. To sider af samme bønne

Hos Stellini Kaffe går god smag og ansvarlighed hånd i hånd. Vi kombinerer ekspertise i kaffehåndværk med en dyb forpligtelse til en bæredygtig fremtid. Vores mission er at levere en kaffeoplevelse, der både er en nydelse for smagsløgene og et positivt bidrag til bedre kaffedyrkning og levevilkår for kaffebønnerne.

Rejsen mod skov- og klimakaffe

Verdens kafferegioner står over for betydelige udfordringer såsom jorderosion, uregelmæssige regnmønstre og nye skadedyr. Kaffedyrkning i Chiapas, Mexico er ingen undtagelse. Disse problemer truer ikke kun kaffebranchen men også miljøet og lokalsamfundets stabilitet.

Men der er håb i horisonten. I samarbejde med La Laja, en gruppe af familiedrevne landbrug og kaffemøllestationer i Veracruz, støtter Stellini Kaffe GrowGrounds’ stærke indsats med at genoplive kaffedyrkningen i regionen. Sammen arbejder vi på at skabe miljømæssig bæredygtighed og økonomisk modstandskraft.

Strategiens implementering

Vi har igangsat nøgleaktiviteter i vores arbejde fra farm til forbruger for at sikre, vores ESG-mål bliver opnået.

Få en uforpligtende snak, om jeres kaffeløsning

Er I lige så begejstrede for kaffe som os, inviterer vi til et cupping arrangement på vores mikroristeri. Sammen finder vi netop den smagsprofil, der passer jer. Det kan godt være, det er en lille kop, men den gør en stor forskel. I kan også altid kontakte os. Så finder vi sammen den perfekte kaffeløsning til jer.

"*" indikerer påkrævede felter