Opret en bruger og få adgang til vores webshop
- Kompromisløs kaffe connoisseur
- Personlig guide til jer
- Ærlig & fairtrade kaffehandler
Rejsen mod skov- og klimakaffe
Verdens kafferegioner står over for betydelige udfordringer såsom jorderosion, uregelmæssige regnmønstre og nye skadedyr. Kaffedyrkning i Chiapas, Mexico er ingen undtagelse. Disse problemer truer ikke kun kaffebranchen men også miljøet og lokalsamfundets stabilitet.
Men der er håb i horisonten. I samarbejde med La Laja, en gruppe af familiedrevne landbrug og kaffemøllestationer i Veracruz, støtter Stellini Kaffe GrowGrounds’ stærke indsats med at genoplive kaffedyrkningen i regionen. Sammen arbejder vi på at skabe miljømæssig bæredygtighed og økonomisk modstandskraft.
Skovlandbrug er nutid og fremtid
Etableringen af skovlandbrug er et centralt element, som sikrer, at træer og buske integreres i landbrugsarealerne. Dette skaber en fremtidssikret model for bæredygtigt landbrug. Konkret støtter dette partnerskab 2.500 landmænd og forvalter 8.000 hektar jord.
Skovlandbrugssystemerne bidrager desuden til at beskytte regionens naturlige økosystemer og giver kaffebonden mulighed for at dyrke flere typer afgrøder. Yderligere gør etableringen af skov og øvrig vegetation kaffefarmen mere modstandsdygtig mod effekterne af klimaforandring, som kafferegionerne rundt i verden er hårdt ramt af.
Citat fra Roberto Stellini, vores stifter
“Bæredygtig kaffedyrkning er ikke kun en nødvendighed her og nu, men også en mulighed for at skabe en bedre fremtid for både mennesker og planeten. Vores arbejde med La Laja og GrowGrounds viser, vi sammen kan gøre en forskel.”
Roberto Stellini
Stifter, Stellini Kaffe
Nature-Growing Coffee – Espresso
Vores Nature-Growing Espresso har en intens smag og fyldig aroma. En troværdig espresso med bid og karakter. Dyrket efter naturfremmende principper, som blandt andet bidrager til at forbedre jordens sundhed og giver et mere differentieret plante- og dyreliv.
Nature-Growing Coffee – Mellemrist
Med Nature-Growing Mellemrist er nøgleordet “balance”. Balancen mellem smag og principper. Den bløde, komplekse smagsprofil danner grundlag for gode kaffemøder, og afspejler vores engagement i mennesker og naturens udvikling.
Samarbejde med GrowGrounds om skovlandbrug
Vores partnerskab med GrowGrounds er fundamentet for vores strategiske satsning med at omdanne kaffeproduktion til skovlandbrug. Sammen arbejder vi på at reducere CO2-udledninger og forbedre landmændenes levevilkår gennem løsninger, der fremmer naturen og kaffebøndernes levevilkår.
ESG-strategi
Stellini Kaffes ESG-strategi er forankret i FN’s verdensmål. Gennem workshops, energi- og klimaopgørelser samt ambitiøse CO2-reduktionsmål arbejder vi systematisk på at minimere vores miljøpåvirkning.
Stategiens implementering
Vi har igangsat nøgleaktiviteter i vores arbejde fra farm til forbruger for at sikre, vores ESG-mål bliver opnået.
Dokumentation af vores indsats
Gennemsigtighed og ansvarlighed kommer først. Derfor dokumenterer vi nøje vores fremskridt med skovlandbrug og klimaneutral kaffe. Vores arbejde med La Laja og GrowGrounds fokuserer på at reducere CO2-udledninger gennem innovative landbrugsmetoder.
Energi- og klimaopgørelser
Ved hjælp af præcise scope 1, 2 og 3-opgørelser kortlægger vi vores CO2-aftryk. Dette hjælper os med at identificere effektive tiltag, der minimerer vores miljøpåvirkning og understøtter kulstofbinding via skovlandbrug.
Gennemsigtighed i processer
Vi værdsætter gennemsigtighed i vores samarbejde med GrowGrounds. Ved at dele vores metoder og resultater inspirerer vi vores interessenter til at engagere sig i bæredygtighedsinitiativer.
Dyk ned i tallene bag Stellinis skov- og klimakaffe
Vi inviterer vores kunder og partnere til at støtte vores samarbejde med GrowGrounds, La Laja og Rabobank. Læs derfor mere om vores fælles indsats med La Laja og GrowGrounds på linket herunder.
“Uanset om I har et lille køkken eller en stor kantine, ved vi præcis, hvordan vi sammen skaber den kaffeløsning, der passer til jer.”
Få en uforpligtende snak, og den perfekte kaffeløsning
Er I lige så begejstrede for kaffe som os, inviterer vi til et cupping arrangement på vores mikroristeri. Sammen finder vi netop den smagsprofil, der passer jer. Det kan godt være, det er en lille kop, men den gør en stor forskel. I kan også altid kontakte os. Så finder vi sammen den perfekte kaffeløsning til jer.
info@stellini.dk
+45 63 12 14 46"*" indicates required fields
